Not that it matters.

そろそろ年末も近づいたところで『おせち』販売の季節。
リンクはバイト先で作ったおせちのチラシ。料理写真がしょぼいので苦労するけど、今回は明るめのデザイン案が通って良かった。調理場は料理が映える黒地を望むのだけれど、だからって見た目で味がダイレクトに伝わる訳でもなし、チラシを初めて見た人が「今年はおせちを買ってみようかな？」という前向きな気持ちを喚起する方が先決だと思う。やっぱ気分の問題って大きいだろうし。
バイト先のホテルは大手チェーンとかじゃないので、本当に昔からの地元の宴会ホテルなんだけれど、こんな時代のおかげで不思議な事に業績は右上がり。どこもかしこも軒並み経費削減でサービスそのものが劣化しているので、結婚式や宴席で牛フィレを頼んだはずが豚肉だったなんてことがザラなんだそうだ。ホテル業界そのものが、根本的なサービスが落ち込んでいるので、どちらかと言えば華やかではないけれど、いろいろと融通の効く地元ホテルに客が戻って来る傾向にあるのかも知れない。高価でぼったくられるのも嫌だし、安価で手抜きされるのも嫌だと・・・まぁ、全体的にそんな感じ。
ただし、給料が安くて人が次々に辞めていくので、慢性的な人手不足。こんな少人数でよく仕事が回っているなと不思議に思う事しばしば。あ〜そう言えば、年末にかけて繁忙期なので、暗に出社日を増やして欲しいような話があるのだけれど、もう週４行くのは嫌だな。なんか、いまいち・・・ホテル業そのものに馴染めない。

なんかなぁ・・・いつまで、このバイト続けるつもり？
本当に、こんなことやってていいのかなぁ？