ありがとうございました♪『お味噌づくり』ワークショップ
ほんとうに春うららなお天気の中
昨日の『お味噌づくり』ワークショップ、皆様お疲れさまでした！
空席一名も埋まり、定員10名でのお味噌づくり、
5人づつ2グループにわかれて、計15kgの味噌を手分けして仕込みました！
ケイコナビゲートのもと、まずはこうじをばらして塩を混ぜるところからスタート。
お次がなかなかの肉体労働、大量の柔らかく煮た大豆をすりばち、すりこぎでひたすらつぶします…
ひと鉢終わってもう終了かと思いきや「まだまだあるよ〜〜！」の声に「え〜っ？！」
つぶした大豆と塩きりこうじをまぜて、こねるこねるこねる…
しっとりまとまったら、みそ玉を作ります。
大豆ハンバーグみたい？！
しかも、こうじと大豆で手がしっとりすべすべになってます♪
空気がはいらないように、みそ玉を容器に思いっきり叩き付けます！！
みなさんストレス解消できましたか？！（笑）
詰め終わった『お味噌のもと』
重りを乗せてフタをすれば、あとはこうじ菌君が日一日と、
美味しいお味噌に仕立ててくれているはずです☆
さてさて肉体労働後は皆さん、お待ちかねの、まかない（？）お昼ごはん。
◎ゆかりとわかめの玄米おむすび
◎にんじんのくるみ和え
◎ごぼうの唐揚げ
◎タケノコと菜の花の塩漬け
◎新じゃが入り大豆スープ、桜風味
ケイコの料理はどれもホント〜〜〜に美味しいんだけど、
私的には今回使った大豆の煮汁を使って作ったスープが最高！！！
桜の塩漬けの風味が絶妙だったぁ☆
ご飯前の皆さんの疲れたグッタリ具合と食べ始めた時の集中度が印象的でした（笑）
ケイコは準備から、ナビゲート、そして料理の仕上げと大役をたくさん
ほんとうにありがとう！！お疲れさまでした！！
参加の皆さんも、今回もとっても和気あいあいと楽しそうで。
そうそう、こういう仕事はペチャクチャしゃべりながらやるのに限るのよね〜〜〜♪
毎年恒例化しましょう！と勝手に決めてくれている声も聞こえました（笑）
そうなるといいなぁ、と私も思っているよ。
私は今回はお昼の仕込みのアシスタントと、時々チャチャを入れるくらいで
あんまり役に立ってなかった…？！？
おかげで（？）珍しく写真を撮る余裕がありました（笑）
（携帯ですけど…）
それにしても、半年後の出来上がりがほんとうに楽しみ♪
一ヶ月後に中身がどうなっているか、またこのブログでご報告します！
場所を貸してくれたBejitaをはじめ、関わってくれたみなさん、
今回もいい時間でした♪
ほんとうにありがとう！
ありがとうございました！ 自然の暮らしまわりワークショップvol.1『冬の風邪対策』
qooqui初ワークショップ
『自然の暮らしまわりワークショップ 冬の風邪対策』
無事終了しました〜〜〜。
またしても写真を撮る余裕がなかったのですが…
参加者の方でブログに載せてもいい写真を提供して下さる方募集中です！（苦笑）
もしよかったら、メールで送って下さいませ。
(1/15 参加者のayaちゃんが送ってくれました！ いつもありがとう！！）
まずは、来ていただいた１３名の皆様、そしてホメオパスの優子先生
どうもありがとうございました！！！
私も、初ナビゲートでしたが…
なんだか、すっごい楽しかった！（笑）
堅苦しくなく、オープンで笑顔のある、
和気あいあいとした雰囲気のワークショップを
理想にしていましたが
ほんとにその通りの空気感で、
これはもう、集まって下さった参加者の皆さんに恵まれていました！
皆さん、初対面でいきなりの共同作業を、すっかりもう知り合いかのように
楽しそうにこなしてくださって、ありがとうございます！
赤ちゃんをおんぶしたお母さんや小さいお子さん連れのおかあさん、おばあちゃん
もちろん、まだ独身の若い方、お子さんのいらっしゃらない方も、
色んな立場、世代の女性が混ざっている感じも、すごく嬉しかったです！
自然な姿ですもんね^ ^
食材を使った風邪のお手当て法では
『れんこんスープ』『大根湯』『りんごのくず練り』『豆腐パスター』
を作りました。
材料と道具
りんごのくず練り
豆腐パスター
以外にも皆さん、どれも「美味しい！」とイキイキと食べてくださって（笑）
よかったです。
自然療法だけが絶対ではないけれど、身体の本来持っている力を信頼出来るような
お手伝いができたとしたら、嬉しいです！
後半のホメオパシー的風邪対策では、私もすっかり参加者でした。
何のレメディーか知らされずにレメディーを飲んで、身体の感覚をじっと見つめてみて
変化をシェアした後、何のレメディーだったか種明かしをしたり、
ケースに従って、実際にレメディーをセレクトするプチホメオパス体験だったり。
お話を聞くだけではなくて、体験する形のワークショップで
すごく楽しく充実感がありました！
皆さん、感度がよく、レメディーの感覚はほとんど『ビンゴ☆』でしたね〜！！
偶然、二日酔い気味だった為に、消化不良に効果のあるレメディーで
実際に胃の調子が良くなっちゃった人もいました（笑）
そして、前半と後半の話でいろいろとリンクすることも多く…
自然の形をじっと見つめていると、本質の所は一緒なのだなぁ〜と感心。
これからも、自然を取り入れた暮らしに役立つワークショップを
やっていきたいと思ってます！
初回がすごく楽しくていい感じだったので
企画する私もすごくワクワクしてきました♪
なんとなく今頭にあるのは、『味噌作り』『梅仕事』
『アロマオイルを使った手づくりの暮らし』
『ナチュラルお掃除』『青空料理教室』などなどですが…
このブログをご覧の方で、こんなこともやって欲しいというのがありましたら
リクエストも受付中です！
何かあったら気軽にコメントなど下さいね〜。
あ、余談ですが…
昨日発覚！
会場のBejitaと優子先生のホメオパシーセンター浜松は
なんとオープンした日が全く同じだったんですって！
４年前の1月15日（明日ですね）！
そのお誕生日週に、偶然ワークショップが重なったんですね〜。
またまたシンクロ☆
４周年おめでとうございま〜す！！ « Previous Page