その223 1月20日 神奈川県民ホール
前日の熱狂から1日経ったこの日、さすがに少し落ち着いた雰囲気のロビーだった。
この日のトピックスは、DESTINYでの今井くんのアクション。階段から飛び降りてくるのはいつものとおりだと思うのだが、その後皆とは反対の位置に陣取り、皆と綱引きのようなパフォーマンスをしていた。これはたまたまこの日だけ私が気づいたのか、それともこの日、今井くんがアドリブでやったのか。その後のメンバーの態度からしてアドリブのような気がしたのだが、どうだろう。
コンサートの前は例によって中華街。この日は「一楽」というお店に行った。
ここは皮付きの豚の角煮が目当てで入った。この料理は、花巻といって、中華まんの皮だけのようなものがついてくる。これに角煮をはさめるようになっている。
最初は花巻には挟まず、そのまま食べてみた。やわらかい。
次に花巻に挟んで食べてみた。
すごい！ 角煮のやわらかさが際立つのだ。まるで角煮が溶けているような歯ざわりだ。とても贅沢な肉まんという感じである。
そのままでももちろんやわらかいのだが、箸で切るには弾力の分少し抵抗がある。それが、花巻に挟むことによって、こんなに感じ方が違うのかと、正直驚いた。
お店の雰囲気は今回の中華街めぐりの中では一番大きめかな。女性が1人でも入れる雰囲気だ。従業員も多めなようで、この日はまだお客が少ない時間だったためか、少しだぶつき気味。食べたそばから次々に皿が下げられていく。少しせわしない(^^;
従業員同士の会話はのどかな雰囲気がただよっていた。
