酢は、昔から健康食品として知られ、新約聖書には、病人に水の代わりに酢を与えたという話があるほどです。


酢には、疲労回復の特効薬といわれるクエン酸をはじめ、酸味のもとになる60種類以上の有機酸が含まれています。

また、酢に含まれる、酢酸は、食品中のカルシウムを引き出し、吸収しやすい酢酸カルシウムにする作用があり、骨粗しょう症の予防や改善に効果があります。



骨粗しょう症対策に酢を食生活にうまく利用する方法をご紹介しましょう。



たとえば、アジや秋刀魚、イワシといった青い背の魚は、健康に良いとわかっていても、あの特有の魚の臭みが苦手という方が多くいらっしゃいます。

そのよう方は、魚を煮る際に酢を少し加えてみてください。

魚の生臭みが消えるだけでなく、骨もやわらかくなり、食べやすくなります。

また、揚げ物に酢をかけると油っぽさが消え、食欲がないときにお勧めです。



ワカサギやアジのマリネは、魚を骨ごと食べることからカルシウムを豊富に摂取できますし、魚のたんぱく質も豊富にとれます。

そして酢を用いることでカルシウムを効率よく摂取できることから、優れた「骨粗しょう症対策メニュー」といえますね。


そのほか、りんご酢やワインビネガー（ぶどう酢）などの果実酢は、香りもいいので、野菜ジュースに加えてみてはどうでしょう？　緑黄色野菜にはカルシウムが豊富に含まれています。

野菜ジュースにして、果実酢とはちみつを加え、毎朝、コップに1杯！　健康な朝食メニューですね。

【記念日】

四方拝
天皇が、午前5時半(昔は寅の刻)に束帯を着て神嘉殿の南座(昔は清涼殿の東庭)に出御し、皇大神宮・豊受大神宮・天神地祇・天地四方・山陵を拝し、宝祚の無窮・天下太平・万民安寧を祈る儀式。


城の日兵庫県姫路市が1991(平成3)年に、日本三大名城の一つ姫路城を中心とした市の復興の為に制定。「し(4)ろ(6)」の語呂合せ。


ミツバチの日
全日本蜂蜜協同組合と日本養蜂はちみつ協会が制定。「みつ(3)ばち(8)」の語呂合せ。なお、8月3日は「はちみつの日」である。


佐久ケーキ記念日
長野県佐久市の信州佐久ケーキ職人の会が制定。「さ(3)く(9)」の語呂合せ。


東京大学創立記念日
1877(明治10)年、東京開成学校と東京医学校を併合して東京大学が開設された。法学部・理学部・文学部・医学部の4学部が設けられた。


ボーイスカウト創立記念日
1908(明治41)年、イキリスでボーイスカウトが結成された。


お詫びの日
1077年、神聖ローマ皇帝がローマ教皇に「お詫び」をした。神聖ローマ皇帝ハインリヒ4世はイタリアの支配を目指し、ミラノ大司教等を次々と任命した。教皇グレゴリウス7世がこれらの教皇を無視した皇帝の行為を激しく非難したのに対しハイリンヒは激怒し、直ちに諸侯を集めて教皇の廃位を決定した。


タウン情報の日
タウン情報全国ネットワークが制定。1973(昭和48)年、日本初の地域情報誌『ながの情報』が発行された。


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ギャンブル依存症とは、ギャンブルによる金銭などの報酬に執着して、家庭や仕事に支障をきたしても借金を重ねてでもギャンブルする事にのめり込む病気です。


ギャンブル依存症は、アルコール依存症や薬物依存症のように身体に害が出ないため、病気として受け入れられるのは難しいと言われています。



ギャンブル依存症になってしまうと、借金をしてまでギャンブルをする事に執着します。


借金を返済するお金をギャンブルによって作ろうとするので、どんどん悪循環に陥ります。


こうして、ギャンブル依存症の患者のほとんどが多額の借金を抱える事になります。


さらには、窃盗や横領などの罪を犯してまでもギャンブルに没頭するのです。


当然日常生活や社会生活に支障をきたすようになり、家族や仕事を失ってしまう事も多いようです。



ギャンブルを止めさせるために家族が借金の肩代わりをするのは、ギャンブル依存症の患者にとってかえって逆効果になります。


例え自己破産をして借金がなくなっても、ギャンブル依存症の問題が解決されるわけではありません。


借金がなくなれば、これ幸いとばかりにギャンブルを続けるでしょう。


ギャンブル依存症を回復していくには、本人がギャンブル依存症であると認識する事が第一です。


しかし、ギャンブル依存症の患者は自分を病気だと認めず、ギャンブルはいつでもやめられると思っている人が多いといえます。


落ちるところまで落ちた本人が、どうにもならない現実を突きつけられて初めて自分がギャンブル依存症だと自覚するのです。

【記念日】

雛祭り
女の子の健やかな成長を願う伝統行事。女の子のいる家庭では、雛人形を飾り、白酒・菱餅・あられ・桃の花等を供えて祀る。上巳の日には、人形に穢れを移して川や海に流していたが、その人形が次第に精巧なものになって流さずに飾っておくようになり、雛祭りとして発展して行った。


佐久鯉誕生の日
1746(延享3)年、信州佐久の篠澤佐吾衛門包道が伊勢神宮の神主に鯉料理を献上した日。この記録が「佐久鯉」の最古の記録とされている。包道の子孫である篠澤明剛さんが制定。


コンビーフの日
1875(明治8)年、コンビーフの台形の缶が特許登録された。中に肉が詰めやすいように工夫されて、独特の台形の形になった。


四万十の日
高知県中村市の四万十の日実行委員会が1989(平成元)年に制定。「し(4)まんと(10)」の語呂合せ。高知県の四万十川は全長196kmで、本流にダム等がなく、日本最後の清流と言われている。


家庭消火器点検の日
全国消防機器販売業協会が1991(平成3)年に制定。1と19で「119」となることから。11月9日が消防庁が定めた「119の日」であるため、1月19日を記念日とした。


卵の日
卵の殻をつかった芸術「エッグ・アート」の教室、ファンシー・エッグが1989(平成元)年に制定。春分の日は、全ての生命が芽生える春の中心であることから。


上野動物園開園記念日
1882(明治15)年、日本初の近代動物園として、上野動物園が上野公園内に開園した。


マリモの日
1952(昭和27)年、北海道阿寒湖のマリモが国の特別天然記念物に指定された。同時に、富山湾のホタルイカ群遊海面、鹿児島県出水市のナベヅル、高知のオナガドリ等も国の特別天然記念物に指定された。


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