ナッツ食べますか
アメリカに来てから、ナッツが身近になった。
日本にいるときは、おつまみにピーナッツかアーモンドくらいで、普段はあまり身近でなかった記憶がある。
日本は世界的に見ると、ナッツの消費量が少ない国だそうだ。
健康目的からか最近は消費量も増えつつあるようだけれど、小売店で出回っている様子はまだまだアメリカに比べたら桁違いに少ない。
アメリカではどこのスーパーでもドラッグストアでも、ものすごい種類が並んでいる。それにハニーロースやらスパニッシュミックスやらマスタード風味やらわさびしょうゆ風味やら・・・・ナッツのフレーバーもたくさんある。
ナッツの効用はたくさんあるらしいと聞いていたが、今一度調べてみたら、
★総合的には、血流をよくし、活性酸素の除去に働くビタミンEや脂質の代謝に役立つビタミンB群の働きで、老化防止や疲労回復にも効果がある。
★くるみに含まれるナイアシンや落花生のレシチン。ナイアシンは脳神経の働きを助け、レシチンは脳細胞の活性化を促し、記憶力を向上させる効果をもつ。
★アーモンドやくるみ、ピスタチオなどは主成分が血中コレステロールを抑制するリノール酸やオレイン酸などで、悪玉コレステロールを除去する不飽和脂肪酸の多い脂質。
★食べにくいと敬遠されがちの落花生の薄皮。
薄皮の成分には、ポリフェノールの一種であるリスベラトロールが豊富に含まれていて、これは活性酸素に効果があり、さらに悪玉コレステロールを攻撃しガンや生活習慣病の予防に効果を発揮している。
カロリーが高いので注意が必要らしいが、一日にマカデミアン２粒、アーモンド８粒、クルミ３片、カシューナッツ３粒くらいなら良いらしい。
日本でも楽天で販売されているブルーダイアモンドやプランターズのナッツはアメリカのメジャーブランドだ。
けれど、私が一番美味しいナッツと思っているのはこちら、
このミックスナッツが一番美味しい！と独断している＾＾
ウォルグリーンでも扱っていたが、取り扱いがなくなり、スナックサイズの小さいものになった。
11.5ozで＄8.99だったが、たま〜にセールになる。Nob Hill (ノブ・ヒル) スーパーでも扱っていて、＄4.99 というビッグ・セールのときが狙い目。
ローストされていない生のナッツ、塩などで味付けされていないナッツが一番だそうだが、このミックスナッツは塩辛くもなく微妙な塩かげんで、新鮮で美味しいナッツの味をこわすことなく引き立てている。
日本に帰ると、手に入りにくいものの一つだなと思う。
