KUMAの、見た・感じたアメリカ
Between Japan & The States
11 月 17, 2011 at 9:09 PM
· Filed under 食（こんなとこ・こんなもの）
ここサンフランシスコ周辺にはベトナム人の移民も多い。
すなわち、ベトナム料理もベトナム人経営のところが多く、本場なみの味があじわえる。
アメリカのサンドイッチも、美味しいところのならけっこういけるが、ベトナムのサンドイッチに比べたら飽きがきて、そんなにいつも食べたくはならない。
ところがベトナムのサンドイッチは違う。
淡白な味のフランスパンと、ナマスとシラントロ（パクチー）ときゅうりとハラペーニョとの絶妙なコンビで、その中に入れるメインを変えれば毎日でも食べたくなる。
ベトナムのサンドイッチ、Banh Mi (バン・ミー)、レストランで作っているところは数少ない。
サンフランシスコ周辺、コンコード周辺、オークランド周辺で、見つけたところは必ず試して来た。
その中で一番のお気に入りになったのは、このお店のバン・ミー ↓
ここのは、ほとんどの他のバン・ミーと違い、レバー・パテを使わない。レバー・パテがないバン・ミーなんて、、、という人には今いちかもしれないが、パテが苦手な私には、中身の絶妙なコンビネーションはパーフェクト！
まなすの大根と人参の量と太さ、酢かげん、マヨネーズやバターの量と風味、多すぎないハラペーニョのスパイシーさ、そしてパンのかりかり度。
お腹が一杯になり満足するわりに、カロリーが控えめでヘルシー。
いつも注文するのは、グリルドポーク・ウィズ・レモングラスか、ポークケーキの２種類だけれど、卵を使ったり、うなぎを使ったりしたものもあり、全２０種類。
ほとんどがベトナム人のお客さんなのだろう、ベトナム語がいつもとびかっている。
写真は歓迎されなかったのでないけれど、店内にはクロワッサンやお総菜がいっぱいだ。
ベトナム・コーヒーや作り立てワッフル、フレッシュフルーツを使ったシェイクも人気で、早朝からたくさんの人たちが買いに来ている。
ところで、ここにはちょっとめずらしい飲み物がある。
シュガーケイン・ドリンク。
本物のサトウキビを目の前で機械に通して絞り、砕いた氷に入れてくれる。
自然の甘味がたっぷりで美味しい〜一押しドリンク！
Ba Le
1909-A International Blvd. Oakland CA
510-261-9800 (6:30am-6.00pm)
あ〜、週に３日は通いつめているこの味、止められる日がくるのだろうか。。。
念のため、、このあたりはお店なども少なく、夜には娼婦もうろつく地域。
そんな辺鄙な場所でもかまわないという方は、どうぞ一度お試しを...
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keiton wrote @ 11 月 17th, 2011 at 11:26 PM
私は一時期、フォーに嵌りましたよ。
春巻きと。
ベトナム料理美味しいですよね♪
＞お祝いコメント有難うございました！
嬉しかったですよ。
Chiori wrote @ 11 月 18th, 2011 at 1:56 AM
毎週水曜日、私も会社の帰りにべトナミーズのお店に直行です。淡白なのにやめられない味、癖になります。シラントロが効いてるサンドイッチ、最高ですよね。
kuma wrote @ 11 月 18th, 2011 at 9:03 AM
Keitonさん、コメントありがとうございます。
フォーも大好物です、美味しいですね〜。
日本人好みの味なのか、好きな人多いように思います。
やっぱり春巻きとフォーは、レストランで最初に試すメニューです＾＾
kuma wrote @ 11 月 18th, 2011 at 9:09 AM
Chioriさん、コメントありがとうございます。
誰かとおもいきや、Churioさんでしたか。。。
癖になる味！そのとうりです、やめられませんね〜。
どこの店に通われているのか興味あります＾＾
レストラン記事楽しみでしたが、、、また気がむいたら再開してくださいね。
imommy wrote @ 11 月 18th, 2011 at 2:15 PM
初めまして・・ 少しまえからこっそりお邪魔しておりました。
もう1年以上も前になると思いますが、オークランドでセグウェイツアーをやったときに、このベトナミーズに行きました！セグウェイに乗って！私もベトナミーズ大好きなんですけど、サンマテオ近辺はあまりお店もなく、味もあんまり・・なのです。ま、それでもお値段は魅力的ですけどね。 私もどちらかというと、はまるとずっと連続でいくタイプなので、相方になる人は大変な思いをすると思います。しつこいのかなぁ。。
kuma wrote @ 11 月 19th, 2011 at 10:08 AM
imommyさん、初めまして。コメントありがとうございます。
へ〜！！！セグウェイツアーで、オークランドそれもこんなところに行かれたんですね。
びっくり！です。
サンフランシスコで見かけたことありますが、ほかではあまり見かけたことありませんでした。
場所によってはベトナム料理店は少なく、また味も違いますね、、、
値段も安いし、近くにこういう場所はお助けです。
usako wrote @ 11 月 21st, 2011 at 9:16 PM
おお！Kumaさんの大好きなバンミーですね^.^マヨ―ズを使うあたりが
アメリカ風にちょっとアレンジされているのかも。
さとうきびジュースはベトナムではとってもメジャー。 あちこちの路上に
その場でさとうきびを機械に通してジュースにする屋台があります。
こちらではヌック・ミアと呼びますが私も時々飲んでいますョ^^
いつか本場のバンミーとヌックミアを是非お試しあれ～♪ ぽちっと☆
kuma wrote @ 11 月 21st, 2011 at 11:04 PM
usakoさん、コメントありがとうございます。
え〜っ、本場のはマヨネーズが入ってないんですね！マヨネーズのようなバターのような味なので、マヨネーズと思ったのですが、もしかしたらマーガリンのような味と言ったほうが近いかも。
さとうきびジュースが本場ではそんなにあちこちにあって、usakoさんも飲んでいたなんて、、、
本場のバンミー、食べてみたいなぁ。。。。。。（願）
ぽちありがとう！
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