KUMAの、見た・感じたアメリカ
Between Japan & The States
Archive for 12 月, 2010
12 月 21, 2010 at 9:37 PM · Filed under 未分類
ある日、夕食を作る気力がないので、スーパーのデリに寄った。何かベジタリアン用がないかな、と見回していると、友人宅でごちそうになってスゴい栄養価だと聞いていたものの、思い出せなかった名前の食べ物に似ているものがあった。コレだ、この名前だったんだ。
Quinoa（キヌア）
味はあまり好みではなかったが、栄養価がスゴい高いと聞いたのをよく覚えていたので、身体に良いならまあ良いかとこれを主にしたサラダを相棒用に買った。
もう一度、あのキヌアがどんな味なのか試してみようと一口食べたら、なんと美味しいサラダ！！もうパクパク食べられてしまう。
毎日でも飽きなく食べれそう。。。
このキヌアサラダ、一番好きなSabraのオリーブハンモス、ウォータークラッカー、そしてポテトサラダ。
買うだけ、盛りつけるだけ、でも栄養満点！メディタレニアンディナー♪
キヌアは白米と比べ、2倍のタンパク質、6倍の食物繊維、9倍の鉄分、6倍のカルシウムを含み、なおかつ必須アミノ酸すべてがバランス良く含有されていて、またその果皮には、血中や肝臓コレステロール低下作用があるサポニンが含まれているらしい。
その並外れた栄養価に注目したNASA(米国航空宇宙局)が キヌアを宇宙食候補として検討を始め、 ｢21世紀の主要食｣と形容したのを切っ掛けに、欧米諸国でも注目されるようになったということだ。
このサラダ、次の日も買いにいったが、調理前のキヌアを見つけたので真似して作ってみた♬
用意するのは、キヌア、フェタチーズ、チェリートマト、オリーブ 赤タマネギ(買い忘れ)
キヌアカップ１に水カップ２を入れて普通に炊く。
すべてを混ぜたら、ドレッシング（オリーブオイル、ワインビネガー、レモン汁、マスタード、蜂蜜、醤油、塩、コショウ）を適当に作ってまぜるだけ。
赤タマネギを買い忘れたけれど、みじん切りタマネギやアーティチョークハートを入れたらパーフェクト！
キヌアサラダ with オリーブブレッド
スーパー雑穀キヌアで風邪も退治（＾〜＾）
12 月 18, 2010 at 9:58 PM · Filed under 独断的大好き商品
これがなかなか長持ちするのがないんですよね〜。
最初だけ、ものすごいフレーバーが広がるけれど、長続きしないもの。
ちょっと長持ちするけれど、暫くしたら噛んでいても味気ないものになるもの。
口に入れて何分もたっていないのに、あっと言う間に味も香りもなくなってしまうもの。
そんな中、こんなものに偶然に出会いました。
♦ 包みも中身も黒 ♦
１０種類ある中の、たまたま最初に買ってみたのがこちら。
包みもガムも黒のガムは見た事なかったけれど、これがかなり長く噛んでいてもなおかつフレーバーが残っていて、美味しい。。。
これ良いな〜、大好きだな〜。
Wrigley のチューインガム、５ REACT
黒い色のものばかりではないようです。
12 月 15, 2010 at 1:13 AM · Filed under ハッピー・ワンコ（今日のお散歩ドッグ）
ある動物シェルターのドッグトレーニングクラス。シェルターのワン達も参加するよ♪
ピットブルのサバンナ。シェルターに長くいる女の子。。。
よく頑張ったぞい！お互い功を労ってくつろぎの時間♫
車から捨てる人、非情にボックスにおきざりにする人、いらないからと預けに来る人、
食事も運動もろくに与えず番犬にする人、実験台にして苦しめる人、虐待して快楽を得る人、
もっともっと目をつぶりたくなるような現実がある。。。。人間次第でどうにでもできるからだ。
動物たちはその運命を受け入れるしかない。苦しみをともなった死でさえも。
けれど、それを救うのも人間だ。
狭い檻で一日のほとんどを過ごす犬たちが、少しでも退屈しのぎができるような道具を考え、
引き取り手が一人でも多くなるようにとマナーを教えてトレーニングし、
どうすればよい環境に行け幸せな一生を送れるか、厳しい目で引き取り手を見抜き、
一匹一匹の幸せを考えて、懸命になっているひとたち。そんな人たちもいる。
おでこに皺を寄せて、ポーカーフェイスながらもその目で巧みな会話をしていたサバンナ
クラスのあった日にやっとやっと引き取り手が見つかったハッピー・ワンコ。
シェルターのワンコたちすべてが、ハッピーが待っているハッピー・ワンコにちがいない。
12 月 8, 2010 at 11:08 AM · Filed under 日本 vs アメリカ
日本での名前をローマ字で書く機会は、日本にいてもけっこうあり、日本人ならきちんと発音してくれる。
ところが、この日本で使っていた日本語のローマ字変換は、アメリカ人がきちんと発音できるとは限らない。
SushiとかSakeとかTsunamiとかKarateとかDaikonとか、アメリカ人がきちんと発音できるものは多いが、これが人の名前で Rie Rieko Yoshie Chie Chieko Mie Mieko Namie Marie Tomie Sachie となるとそうはいかない。リー リーコ ヨシー チー チーコ ミー ミーコ ナミー マリー トミー サチー となることが多い。
友人か知り合いで、呼び方を伝えると、２回目か３回目からはきちんと発音してくれる人も多い。
けれど仕事場ともなると、半分の人が正確に発音を覚えてくれたら良いほうだ。最初の職場は途中まで皆正確に発音してくれなかったが、今は亡くなったイタリア人店長が途中から急にきちんと呼んでくれるようになってから、他の７割ほどの人もきちんと呼んでくれるようになった。
３回目の今の仕事場はなんと、私以外は皆国籍や人種は違ってもアメリカ生まれのアメリカ人か、フィリピン人又は移住して何十年も立つメキシカン。ほとんどネイティブな英語を話す。
ということかどうかわからないが、この私の日本語名を正確に発音してくれる人は皆無（涙）。
最後に a をつけて綴りを訂正しようと最初は幾度思ったことか。。。
今はあきらめ気分だが、やはり毎回呼ばれる度に違和感を感じるのは否めない。
メキシカンの女性がいつも気にして呼び方を正確にしようとしてくれるみたいで、ちょっとはましな発音になってきたが、そのときだけはやはり気持ちが良い。
ニックネームと思えば良いのだし、英語に慣れている人に呼びづらい綴りの発音を訂正して発音してもらうのも何だし、、、なんて思って、最初に聞かれたら教えただけで、それからは訂正していない。
だからどうしても発音できないようだ。トホホのトホホ。
仕方ないんだけれど、複雑。
読みづらい名前の日本人の方は、どんな経験をしているのかわからないけれど、今から仕事始めたり、なんらかでアメリカ人と接するなら、名前をローマ字で決める時できるだけアメリカ人が正確に発音できるよう、もしくは呼んでほしいように、綴りを変えたらどうかと提案です。
12 月 3, 2010 at 9:25 AM · Filed under 未分類
ケーキ類はめったに食べないけれど、定番の洋風スイーツで大好きなものがある。
ユーハイムのチーズケーキ、ユーハイムのバームクーヘン、サバラン、それにマドレーヌ。
アメリカではなぜかユーハイムの店もなく、サバランが手軽に買えるところもない。が、マドレーヌは別。たまにコーヒショップに行ったついでに、カウンターにマドレーヌが置いてあって、まだ試したことがないとなるとやっぱり一度は買ってしまう＾＾
そのマドレーヌ、アメリカに来て一番美味いと思ったものは、Conord (コンコルド市) に住んでいる時にふと行ったフリーマーケットの中で買った、ホームメイドのベーカリーのものだ。自分で作ってもなぜかこういう風にはいかない。。
人の味覚って不思議なもので、空腹時やそのときの状況により、記憶に残る強烈さが違うのか、しばらくたってから再度試すとそうでもない時があるけれど、このフリーマーケットのマドレーヌは何回かリピートしても今まで試した中ではダントツだった。
引っ越してそこに行くチャンスもないけれど、最近オークランドで入ったピーツコーヒーのマドレーヌはけっこう美味しくて、どこのブランドか見ていたらDonsuemor というところのもので、なんとAlameda (アラメダ市) にある会社。
コーヒーショップ他Wholefoods(ホールフーズ)などにも売っているらしいが、オリジナルのマドレーヌかチョコディップマドレーヌくらいしか売っていないようだ。
レモンマドレーヌが食べてみたくて、気が向いた時に車で５分くらいのアラメダの別島、Bay Farm Island(ベイファーム・アイランド)にあるDonsuemorに行ってみた。
大きな建物が続くあたりを走って行くと、広々とした敷地の一角に
工場というか会社のような雰囲気のエントランス
サンクスギビング前だったので、こんなデコレーションが
商品の見本を見て注文したら、あとは奥から持ってきてくれるまでソファーで
Cute Cakes 
期待していたレモンマドレーヌはレモンの香りがあまり強くなく、一番美味しかったのはこの↑フレンチアーモンドケーキ＠＠
コーヒーショップでも置いているところがほとんどないかもということで、本店に買いにいく以外はオンラインか電話で注文するしかないようだ。６個入り＄４。
Don(ドン)とSusie(スージー)とMorris(モリス)が始めた “Donsuemor” (ドンスーモー)、1976年に Berkeley (バークレー市) で発売開始したそうだ。
DONSUEMOR,Inc. 2080 North Loop Road, Alameda CA 94502 (510) 865-6947 www.donsuemor.com remember@donsuemor.com
12 月 2, 2010 at 9:03 AM · Filed under ウォルグリーンにて
アメリカに住んでいると、テレビのコマーシャルで流している宣伝AS SEEN ON TVというブランドにお目にかかる機会が多々あります。なので在米のかたはよくご存知かもしれませんが、特に便利ものの商品ばかり扱っていて、こればかり集めたお店もモールの中などにあります。
Walgreensにもこのブランドのコーナーがあって、相棒が欲しいと言っていたトマトのTOPSY TURVY値段が＄9.99もするのでちょっとためらっていたら、夏前にクリアランスの価格になっていたので、社員割引が加わり、＄2.97で購入。イチゴのTOPSY TURVYもついでに＄５ちょっとで購入。
その後、苗を買いにいったのが遅すぎて、もうトマトが売ってなかったので仕方なくイチゴだけを購入して育ててみました ♫
苗と土を用意し、容器を取り出す
土と苗を交互にそっと入れていく
陽当たりの良い場所に吊るし、水を毎日やる
植える時期が遅くて育つかどうか確かではなかったのですが、小さいものが育ちました。
結果的に見ると、土も苗もけっこうお金がかかる割に育てるのが難しい。
水やりも高いところにあるために大変。。。
窓から育ってくる葉がつまって、腐ることも多い。。。
さてトマトは来年、どうなるかわかりませんが、イチゴは買ったほうがお得！という結論です。。。
やはり商品も売れ行きや評判が良くないのか、お店から消えました（´ρ｀）
土と苗を交互にそっと入れていく
