ワンコ９

6 月 25, 2009 at 2:39 PM · Filed under ハッピー・ワンコ（今日のお散歩ドッグ）

遠くからビビビっと、お互い目が会ってしまいました！　＠＠　！

ぬぬ？？なんだなんだ！

こちらに近づいてきたようだけど。。＠＠　＠＠

車を降りたら、ちょうど信号待ちで止まっている車から顔を出したワンコが。

一目でこちらもワンコに目がとまり、お互いビビっと見詰め合ってしまいました♥

私を見るなり目を見開いたようにし、近づく私に身をのりだすようにして注目したこのワンコは、一体どんな風に私のことを思っていたのでしょうか.....

車に乗っていなかったらもっとお近づきになれたかもと思うと、信号が変わって行ってしまったワンコが妙に気になって仕方ありません。

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こんなのアリ？４

6 月 7, 2009 at 6:12 AM · Filed under こんなのアリ？料理

 
　　たこ　　　　　蛸　　　　　ＴＡＫＯ　　　　　タコ
 

が食べたくて仕方がない！

お寿司でも、タコ飯でも、なんでも良いのだけれど.......´о｀   　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

簡単にそこらのスーパーで買えない物で無性に食べたくなる日本のものがあります。

そういえば、コリアンスーパーマーケットに冷凍のタコがあったと思い出し、買いに行ってきました。　 今回はタコのから揚げを食べたい気分。。。

 そこで、タコのから揚げover 無国籍風フライドライス　を作ってみました。

1. イタリアンパセリを粗みじん切りし、炒める。
2. ご飯をいれて炒め、胡椒・山椒の粉をかなりの量入れ、七味唐辛子、にんにくを入れる。
3. さらに炒めて、ナンプラー（フィッシュソース）を回しかけて、仕上げる。
4. タコに片栗粉かコーンスターチをまぶして、カラリと揚げる。
5. このから揚げをフライドライスにトッピングし、またまた山椒の粉と、ウスターソースをかけて、ライム、シラントロ（日本ではパクチー）など香味菜を添える。（ウスターソースにコチュジャンや豆板醤など混ぜてもイケました）

ちょっとコラム： [ から揚げで思い出した情報 ]

最初に渡米してサンフランシスコで働いている時、会社のボスが教えてくれたとっておきのローカルランチ情報で知ったのがダウンタウンでも最西端にあった仕事場の向かいの Muang Thai Cuisine。周りにはいろいろなレストランがあり、東に２ブロック行くとケーブルカーの発着地で有名な観光客でごった返すＰｏｗｅｌｌ　Ｓｔ．。ピザから日本食・ステーキ・イタリア料理・ファーストフード・・・と何でもありです。いつもはお弁当を持参していたものの、たまにテイクアウトしていろいろ試しました。このタイ料理店は今まで日本とハワイとアメリカで試したどこのタイ料理より美味しかった私の中ではナンバーワンのお店。その中でも‘フライドライス・オーバー・フライドチキン’は絶品。ボスも「ここはこれだけが美味しいのよね～」と最初に言っていましたが、まさにその通りでした。今でもあるので、サンフランシスコにショッピングに行ったら一人でも必ずといってよいほど寄ってしまいます。

お店はシティサーチのアルファベットの中にも出ていないマイナーなお店。この地域はサンフランシスコの中でもあまり治安が良いとされない‘Ｔｅｎｄｅｒｌｏｉｎ’地区の始まりにあたるので、あまり観光客にも紹介されていないのかもしれません。ファンシーなお店ではなく、小さなこじんまりとしたお店。　　　でもお味は★★★★★

Muang Thai Cuisine  385 Taylor St. S.F. CA (415)567-1509　

ちなみに ‘Fried chicken over fried rice’ は＄７．９５。ついてくるレモンが少なく物足りないなら申し出れば追加してくれま～す。最西端といっても Hilton Hotel の向かいなので、観光で訪れた方はぜひお試しを！昼なら治安は悪くありません。夜はTaylor St. から西は特に気を付けて下さい。

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拝啓、Berkeley Farms　さま。

6 月 6, 2009 at 8:47 AM · Filed under 独断的大好き商品

アメリカの乳製品、バターに美味しいものがなくて仕方なくあれこれ使っていたのですが、行きつくところ私にとって美味しいバターとホイップクリームは、断然　Ｂｅｒｋｅｌｅｙ　Ｆａｒｍｓ (バークレー・ファームス) のものです。
 

この会社はバターやホイップクリームをはじめ、生クリーム、卵、サワークリーム、カッテージチーズ、ジュース、アイスクリームなども作っているのですが、置いている種類が限られている上に、すべてを取り揃えているマーケットがない！

セーフウェイやトレーダージョーズは取り扱っておらず、私の仕事場のウォルグリーンでも、ミルク・卵・サワークリーム・ハーフ＆ハーフくらいしか取り扱っていません。以前はバターとホイップクリームも置いていたのですが、なくなりました。これを探すのがまた大変で、そこらに簡単に売っていないため、置いているところを見つけたら不便でもそこに買いに行くしか方法がありません。

メキシカンのスーパーでホイップを見つけたり、リカーストア（酒屋）やチャイニーズマーケットでバターを見つけたり、、。

超高級スーパーの Andronico’ｓ や、Lucky、Lunardi’s、Rite Aid、Smart & Final、Wal Mart、seven eleven で取り扱っているようですが、さて、バターが置いてあるのかは確かめたことがないのでわかりません。

お店のお客さんで在米日本人の方も、私と同じように「バークレーファームスのものだけは美味しいですよね～！」と言った方がいて、「やっぱり！」と共感を覚えました。

チョコレートミルクドリンクはテイスターズ・チョイスでも一番美味しいと選ばれていました。

大大メジャーなスーパーのセイフウェイに置いていないということは、アメリカ人の乳製品に対する味覚の好みが日本人とは少し違っているのかも、と思ってしまいます。

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