 はじめての方に・・・「お試し2本セット」【アーデンモア】ばんのう酵母くん 23ml×2本 ◆メ... 価格：1,050円（税込、送料別） |
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連日毎朝のように氷点下10以下の極寒の朝を迎えています。
愛犬の飲水はガチガチに凍り氷柱が立ち、水道はおろか排水までもが凍り不便さが肌身に凍みる今日この頃です。
しかしながら考えようによっては春が近づいているということでもあり、
外を見渡しますと木々や笹の枝々や葉っぱには、真っ白な化粧を施し目を楽しませてくれます。
この美しい光景は、氷点下10度の厳しい厳しい極寒の産物に他なりません。
うららかな春は厳しい冬のあとからくるものであり、厳しさを知れば知る程より暖かさを感じその有り難さを実感するものです。
春はもう間近です。
1万食もの讃岐うどんが、大船渡での炊き出しで振舞われた、と10日程前のニュースで流れていました。
香川県坂出市の日の出製麺所さんが、今年の４月、香川県から釜石市での炊き出しの為、総勢11人、遠路はるばる被災者の為にと車で来られ、その帰りにたまたま北上市にあるこけめ農園（さん食亭）さんに立ち寄り、それからのご縁となり、今回1万食もの讃岐うどんを送ってこられ、こけめ農園（さん食亭）の高橋静雄社長に託されたのだそうです。
実に素晴らしい話ではありませんか！ 本当に有難い事です。
詳しくはこちらを御覧下さい＞＞
そんな素晴らしい話に刺激を受け、先月はとうとう行けずじまいだったボランティア活動に参加して参りました。
そのボランティア終了後、高田市から被災された気仙沼市の知人宅に、支援物資として100％自然乾燥・天日干しの新米（ひとめぼれ）を届けて参りました。
1千食、或いは1万食には到底及びもつきませんが、私なりに、出来る範囲で続けて行きたいものです。
一般国道397号線を、工事中の胆沢ダムを横切り、右手に焼石岳の紅葉を見ながら西に秋田県東成瀬村まで車を走らせてみました。
山の中腹は紅葉の最盛期、赤や黄色、そして緑のコントラストが実に見事です。
途中、つぶ沼の湖面に映し出された紅葉を写真に収めようと寄り道をしましたが、ちょっと未だ早いようです。
あと1週間から10日後ぐらいが良さそうです。
くねくねとした道路を上へ上へと上るに従って落葉が目立ち、黒い樹皮がむき出しになっていました。
397号線、峠の頂上付近に位置する大森山トンネルを抜けると、黒ずんだ雨雲が立ち込めていましたが、折角来たので「何も見物しないでUターンするのも寂しい」ということで、標識にあった『大正の滝』でも見物しようかと矢印の方向に車を走らせました。
すると、目の前に大きな看板が現れ、映画「釣りキチ三平」のロケ地と書いてあるではありませんか。
釣りキチ三平の作者は矢口高雄さん。氏は西成瀬村（現・横手市増田町）の出身。
元釣りキチと自称する私にとって憧れの人物でもあります。
看板にはこれより280ｍと書いてあり、当然山道の280ｍはきついのは承知していますが、「多少の雨でも行かなければ」ときつく狭い山道を下りることにしました。
するとそこには・・・
今日は久方ぶりに自由な時間が取れ、金ヶ崎町西根にあるチーズとジェラートの店Cowbell（カウベル）に行ってきました。
オーダーはやはりチーズホットサンド＆コーヒーとジェラート。
水曜日の限定品として、出来たての新鮮なモッツァレラチーズがあるとか。
食べ方は勿論、トーストやサラダが一般的でしょうが、店主の渡辺さん曰く、「蒲鉾感覚でワサビ醤油もイイわよ」との事。
早速事務所に持ち帰り、まな板に載せ慎重に輪切りにしました。というのも、プリップリのツルっツルです。
そそくさと冷蔵庫からワサビを取り出し、醤油とかき混ぜ、半信半疑で、刺身や蒲鉾の感覚で食べてみました。
ところが、これがまたプリップリのツルっツル、見た目はプニョプニョなので食感がないのではと思っておりましたがさにあらず。
しっかりとした歯ごたえがあり、ワサビ醤油に合うではありませんか。新感覚です！
私は晩酌をしませんが、もしするのであれば「酒の肴にもいいかも」と思った次第です。
フォト短歌「モッツァレラとワサビ醤油」
秋の気配が一段と高まってきた。
近くの公園では落葉広葉樹に彩りを添え、ちょっと肌寒い秋風に吹かれながらひらひらと葉っぱが舞い落ちてくる。
その様子を見ていると、儚さと美しさが、同居するかのように思えてくるものだ。
というよりも、儚いから美しいのだろうか。
平井堅の「瞳をとじて」の歌詞に
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Your love forever
瞳をとじて 君を描くよ それだけでいい
たとえ季節が 僕を残して 色を変えようとも
記憶の中に君を探すよ それだけでいい
なくしたものを 越える強さを 君がくれたから
君がくれたから
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という歌詞の最後に、こんな文面がある。
とても素敵な詩だと思う。
続きを読む・見る＞＞
酪農フォト短歌7作目が掲載されました。
フォト短歌「夫婦の絆」
本来であれば、今月初めの予定だった高田市でのボランティア活動でしたが、台風接近の一報から急遽中止となり、
その後なかなか時間が取れなかった事もあり、暫くボランティアから遠ざかっておりましたが、
友達の休みを利用し本日行って参りました。
平日の火曜日とあって、それほどボランティアの数も少なかろうと思いながらボランティアセンターに着いてみたところ、駐車場は満車状態でした。品川ナンバー、新潟ナンバー、福島ナンバーと他県からの応援が目に付きました。
本当に有難い事です。
マッチングを済ませ行き先の地図を確認してみると、以前ゴールデンウィーク中に一度訪れた事のある被災者（個人）宅で、今回は地図無しでも迷うことなく向かうことが出来ました。
今回の依頼は果樹園の草刈り作業。ボランティアセンターからカマを渡され、最初のうちは切れたか否か判断も難しいような切れないカマで、チマチマやっておりましたが一向に埒が明きません。
するとそこに、家主の方が現れたので、「草刈り機械ありませんか」と尋ねてみたところ、倉庫から草刈り機械を出してきました。
結局、午後はその機械をお借りして刈る事になりましたが、最初に借りていれば全て完了だっただけに、今更ながら悔やまれます。
フォト短歌「愛惜のとき」
連日、自由な時間をとる事が出来なかったここ最近、久方ぶりに自由な時間をとることができた。
3月11日の東日本大震災からなかなか足が向かなかった渓流釣りに、
今年2度目の、そして名残惜しいが今年最後の釣行のつもりで入渓する事になった。
台風一過か、岩手県南は秋晴れとなり、時折吹く風は実に爽やかだった。
野球で言えば「バット収め」、書道で言えば「筆収め」、釣りは勿論「竿収め」ということになる（決して変な意味ではない）。
今年は少しばかり早い竿収めとなる。
10月1日から禁漁期間に入るが、それを考慮して予定を立てようとしても、平日は勿論だが土日や祝日もかなり厳しそうだ。
続きを読む・見る＞＞ ※ＢＧＭが流れますので音量を下げてからお入り下さい。
フォト短歌「今年最後の釣り」
食育とは
食についての知識や考え、食を選択する判断力を身につけ、様々な経験を通して健全な食生活を実践する事を目的にしたもので、
2005年には食育基本法も成立しました。
語源は「化学的食養長寿論、通俗食物養生法」（石塚左玄著）に「体育智育才育は即ち食育なり」とあったものから用いられているようです。
＜Wikipedia参照＞
その食育講座を以前から何度か開き、隣接の農園から参加者自らが収穫した新鮮な野菜や果物を、
併設の農家レストラン「さん食亭」で調理されたものを試食するといった講座が、
つい先程（午後6時30分頃）ニュースプラス1いわてに出ていました。
震災で被災された沿岸部の方々を招いて、さん食亭オーナーの高橋静雄さんを初め、管理栄養士の高橋裕美（娘さん）さんのきめ細かな健康管理に係わる講座や、東京から料理研究家でチャリティ財団創設者でもある飯田ようこさんが見えられ、料理講座もあったようです。
高橋静雄社長や娘の裕美さんやその仲間達は、震災以来何十回となく被災地に足を運び、支援物資を今尚送り届けています。
その様子は、さん食亭・こけめ農園ブログや、HUMMINGBIRD新着情報をご覧になれば分かります。
また、高橋静雄さんはこんな方です。
ボランティア活動について！（タグの練習がてら作ったサイトです）
http://www.geocities.jp/ohshunavi/index1.html
フォト短歌「食育とは」
今朝、犬の散歩を終え家に入ろうとしたその時、携帯のベルが鳴り早速発信元を確認してみると歯科医師の伊師先生からでした。
こんな朝早くからなんだろと早速出てみると、「これから家にこないか」という内容でした。
「了解です」と二つ返事でＯＫの即答。
何故なら、伊師先生が趣味で栽培されている果樹園の、今が桃の収穫時期である事を咄嗟に判断したからでした。厚かましくも！
何とも都合の良い話かもしれませんが、先生が育てた果物は本当に見事なものばかり。
とても素人とは思えない程の出来栄え、しかもまた甘くて実に美味しいものばかりです。
早速身支度を済ませ、親爺が栽培しているゴウヤとトマト、茄子などをビニール袋に詰め、
「お早うございます」と挨拶をすると、果樹園の方から「こっちこっち」と先生の声が聞こえ、そそくさと声のする方に足を運ぶと、
「これこれ、ネクタリンはどうだい」と先生が指さしたその先には、紙袋に包まれたネクタリンが沢山成っているではありませんか。
「これ好きなだけ取っていいよ」と促されたものの、流石に好きなだけ取る訳にもいかず、4・5個程取ったところで有難うございますというと、これもあれもと、ネクタリン以外に桃やデラウエア（ぶどうの一種）まで頂戴しました。
礼をいい早速自宅に持ち帰り、仏壇と神棚にあげ、ネクタリンはどうかと早速頂いてみると、これがまた実に甘くて美味しいのなんの。
朝もはよから至福のひと時を味わう事ができました。
感謝、感謝、本当にご馳走様でした。
送り盆の昨夜、平泉町毛越寺では、初の「法灯会（え）」により浄土が池に浮かぶ灯篭を囲み、
僧侶らによる鎮魂のお経が鳴り響き、祖先や東日本大震災物故者の霊を慰めました。
フォト短歌「毛越寺法灯会（え）」
知人の安否確認がとれ、早目に、ボランティアも兼ねて是非行きたいと思っていた気仙沼市に、
本日漸くその目的を果たす事ができました。
当初は数名での参加予定でしたが、昨日の集中豪雨や天気予報の判断から中止を決定しておりました。
しかしながら今朝の空を見ると、「何とかいけそうだな」との判断から、一人で気仙沼ボランティアセンターに向かいました。
もともと知人との再会を予定していた事もあり、たとえ中止になったとしても一人で行くつもりでした。
目的の気仙沼ボランティアセンターに着いたところ、数百人の人だかりができていました。
凄いボランティアの数だなと思いながら、看板を確認してみると見舞金云々と書いてありました。
係の人に確認してみたところ、片言の日本語で、「台湾の仏教団体が直接被災者の方達に見舞金を配っている」との事でした。
震災発生当初から、台湾はいち早く、そして多くの義援金や支援をして下さっています。
親日感情が根強くあることを窺わせますが本当に有難いことです。
決してその恩は忘れないようにしたいものです。
目指すボランティアセンターは結局その奥にありました。
手続きを行いマッチングを済ませ、1階部分全てが浸水した民家の壁や床剥がし、床下の泥出しや掃除の作業に就く事になりました。
以前までは瓦礫の撤去や側溝の泥上げをやっておりましたが、今迄とは勝手が違い、少し戸惑いながらも無事にボランティア作業をすることができました。
壁の剥がしや天井の剥がし方については、プロの意見とかなりの相違点がありましたが、この件につきましては後ほど別のサイトで詳しく触れたいと思います。
7人ほどで一緒に活動しましたが、皆それぞれ別々に集まった連中で、南は大阪2名、神奈川、栃木、地元宮城、そして私を含め一関が2名と、交わす言葉は関西弁あり、ずうずう弁ありと様々でしたが皆思いは一緒でした。
活動が終わり、ボランティアセンターに戻って後片付けをした後、
何時の日か再び逢う事を誓い、皆それぞれボランティアセンターを後にしましたが、その背中は何となく寂しげに感じたものです。
昨日、どんよりとした天気、時折小雨のちらつく中、
岩手県一関市舞川にある親類経営のみちのくあじさい園を訪ねてみました。
約15ヘクタールもの杉林の中に、ウッドチップを敷きつめた遊歩道が広がり、その沿道にはクロヒメやシロタエ、アナベルなど。
かわったところではヤエカシワバアジサイ、西洋アジサイとの交配から作り出され日本初の品種登録の認定を受け、
開発者（製作者）の名前にちなんで名付けられたミセス・クミコや、私が見た中で「一番綺麗だな」と思ったフラウ・マリコ。
伊藤達郎（園主）さんの自宅にあった板倉を移築して建てられた喫茶店「山小屋 喫茶蔵」の直ぐ下には、
紫陽花研究家として有名な山本コレクションコーナーなど、300種3万株以上の紫陽花が咲き誇っています。
先ごろ、平泉の文化遺産が世界遺産に登録され、中尊寺の金色堂や毛越寺の浄土庭園など、歴史ある奥州平泉の文化に触れた後、
距離にして約10ｋｍ（車で約10分）の場所にある、みちのくあじさい園をご覧になっては如何でしょうか。
◆開催期間などの詳細
みちのくあじさい園 http://www006.upp.so-net.ne.jp/miti-aji/
◆園内の施設
紫陽花山荘 山小屋 喫茶蔵
他には、休憩コーナーやステージ、ラーメンコーナー（ラーメン、冷やしラーメン、かき氷など）もあります。
※園内には、身体の不自由な方やご高齢の方の為に、乗用カートが用意され、園内の説明を聞きたいという方の為に、
専属のガイドさんもいます。
ガイドさんの中には、先日、春の叙勲を受けた氏家さんもその一人です。
また、歩行に優しいウッドチップを敷き詰めるなど、快適に散策できるよう随所に工夫が施されています。
