脱穀終わる！

昨日今日と2日がかりで、今年の脱穀作業も無事に終了しました。
収穫量は例年並みといったところ、この後は、縁側に並べ置きしながら約10日間から2週間程「寝かせ乾燥」をし、
その後に出荷する分を精米します。
それ以外は、飯米（自給分）としてモミの状態で米蔵に保管します。

食味検査など、玄米にした後の検査になりますが、来月早々にもやりたいと思っています。
果たして今年の食味値は幾らになるのか興味津津です。
参考：過去の食味値（昨年が86（Ａ）point　一昨年が87（Ａ）point）

今日の最終日には、奥州市水沢区の叔父さんと従弟が手伝いにきてくれましたが、毎度の事ながら本当に有難いものです。
両親（父80歳・母79歳）も、年々歳をとるにつれ、身体の自由も利かなくなり、痛む足を引きずりながらも根性で田圃に出てきます。
「来なくてもいいぞ」と言いたいところですが、それもなかなか言えないのが辛いところです。
そんな時の助っ人は、本当に有難いもので心から感謝しております。

天然乾燥米（天日干し新米）YouTube版