田舎のチュイール

何処かで見た顔の人が、地元の新聞（岩手日日）にドンと大きく載っていました。
岩手県奥州市主催の「米粉特産品コンクール」で、見事最優秀賞に輝いたとの事。
このコンクールは、米粉を主原料に創作料理（お菓子など）を競ったものだそうで、高橋さんは「田舎のチュイール」と命名したクッキーを出品し、見事に栄冠を手中に収めたもの。

次のコンクールには、野菜を使ったオリジナル料理にチャレンジしたいと豊富を述べていました。
そういえば、高橋さんは「野菜ソムリエ」の有資格者でもあります。

奥州市胆沢区若柳に「フリーマーケットおだづめ」という、近所の主婦を中心に自家栽培の野菜や果物、産みたての卵、作りたてのクッキーやシフォンケーキなどを販売している直産店があります。
高橋さんの作った「田舎のチュイール」も店頭に並んでいるかも知れません。

私も近くを通った際は、度々訪れてオヤツなど買い求めていますが、これがまた結構美味しいのです。
是非、皆さんも立ち寄ってみて下さい。

◆フリーマーケットおだづめ　　アクセス
住所：岩手県奥州市胆沢区若柳字大立目19番地
電話：0197-46-3780
開店：10：00～15：00

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