いわて農業入門塾13回目の実習

私にとっては12回目の実習。
「今日は暑かった！」　梅雨明け前なのでムンムンとした暑さの中、圃場の実習作業は容赦も何もありませんでした。そんな中、本日の作業は白菜、ほうれん草の育苗は種。えだまめ、らっかせい、さつまいも、メロン、すいか、かぼちゃの除草。トマト、なす、ピーマン、いんげん、えだまめ、ばれいしょ、スイートコーン、ズッキーニの収穫と、作業も満載。
きつくなってきた所為か、出席者も段々と少なくなってきているようです。気持ちは分からなくもないですが！
方や、毎週欠かさず出席している人物もいます。しかも、東京から片道6時間、往復12時間もかけて来ているのです。本当に頭が下がります。
彼はいくら暑かろうが、どしゃ降りだろうが弱音一つ吐きません。黙々と実習をこなしていきます。
こういう人物が、農業で起業しようとしているのです。日本の農業の未来も満更捨てたもんじゃありません。こういう男らしい人物が、日本の食の供給や安全を守ってくれると思うと頼もしい限りですね。・・・
後は受け入れる側の体制が問題です。農水省では「耕作放棄地対策」などにより、耕作地を拡大しようとしていますが、果たしてその効果は如何に！　もっと前にやるべき事がある筈ですがね。・・・
耕作放棄地対策の必要性「世に問う part52」

◆１ポイントアドバイス
＜スイートコーンの収穫適期の判定は？＞
・は種後日数でおよその目安を付ける（80日、85日など）
・絹糸抽出後20～25日で絹糸が褐色になったところ
・試し取りして穂の先端まで実が充実していることを確かめる
・味来390は穂重のピークより糖含量のピークが早い（早取りする）
・収穫後の糖度低下が早いので出荷用の収穫は早朝の気温が低い時が良い。速やかに予冷すること