百姓徒然日記帳 inいわて

美味しい米にこだわり、完全天日干し・完全自然乾燥・完全天然乾燥米を生産しながら、野菜作りや日頃の農作業を日記調に綴って参ります。 お立ち寄り下さり、誠に有難うございました。心より感謝申し上げます。

ワラビ

5 月 5, 2009

ワラビ

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農作業の合間をぬってワラビ取りをしました。休耕田を3・4年そのままにしておきますと、この様に勝手にワラビが生えてきます。ワラビのしょうが醤油和えや味噌汁の具にもってこいの代表的な山菜ですが、私は食べる事よりも採るのが好きで、この時期になると足繁く山菜取りに出かけます。今年は例年よりも若干早い様です。

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