jacksparrow

GlassFish Community の、 Metro 翻訳プロジェクトでご一緒させて頂いている、 Opsn Laszlo Project owner の stera さんと、お昼をご一緒しようと、渋谷公園通り方面へ出かけて、当初はパスタ屋さんにしようかと思っていたのですが、待ち合わせ場所の Apple Store の近所に、「壷焼きカレー」と言う看板を見つけ、ちょっと気になったので、予定変更してそちらへ行くことにしました。



場所は此処


大きな地図で見る

因にお店の名前は、「ろくまる」、ぐるなびで調べたところ、夜はもつ鍋と焼酎を中心とした、居酒屋さんのようですね、ランチタイムのみ、壷焼きカレーをやっているようです。



まぁ居酒屋さんがランチタイムに、夜とは違うメニューを出すお店は、どこにでもありますが、壷焼きカレーとは、一風変わってますね。早速オーダー、この日オーダーしたのは、豚バラ入りカレー、ご飯と壷に入ったカレールーが別々に運ばれてきました。



壷を覗き込むと、中ではカレーがぐつぐつと煮え立ち、香ばしいカレーの香りが辺りを包み、見ただけで食欲が増進されると言った感じ　(*｀д´)b goo♪　多分一度煮込んだカレーを、オーダーを受けた後、再び壷に移し替えて、壷ごとオーブンか何かで温め直したものと推測されます。



早速壷からカレーをご飯にかけてみました。お味の方は？　純朴なコクのある和製カレーと言った感じ、香りも良く、口に運ぶ度に、ますます食欲がまして来ると言った感覚に襲われます。（笑）　こちらのお店のカレーも、以前のトピでご紹介した「ムルギー」と同じく、「昭和のカレー」を彷彿させられるような味わいでした。



そしてカレーに入っていた豚バラ肉ですが、普通カレーに入ったバラ肉の食感って、大概の場合、グニャグニャしたと言った感じがするのですが、ここのものは、シャキシャキと歯切れよく噛み切れると言う感じ、入っている量も、満足が行く程沢山入っていて、その美味しさを尚一層引き立てます。多分豚バラ肉だけは、煮込んだカレーを壷に移し替える時に、別で軽く焼いたものを入れていると推測されます。



カレーの煮込み具合もとても良く、流石はもつ煮込み鍋を専門にしているお店と言った感じ、そのもつ煮込みの技を、カレーに応用しているのでしょうね。あるいはここのお店には、カレー持つ煮込みなるメニューなどもあるため、夜用の仕込みと一緒に作っている為かもしれません。いずれにしても、カレーの煮込み方に、一工夫あることに違いはありませんね。

そしてこのお店は、焼酎を売り文句にしているだけ有って、様々な銘柄の焼酎の一升瓶が、お店の入り口と、調理場への入り口のところに、所狭しと並べられています。また、ぐるなびで調べたところ、もつ鍋には、上州和牛の新鮮なもつと、丸鶏を煮込んだオリジナルの白湯スープだとか、これを聞いただけで、ますますもつ鍋の方も堪能してみたくなりました。今度はもつ鍋を肴に、夜来てみたいですね。



渋谷へお越しの際は、是非一度、お立ち寄り下さい。出来る事なら、ランチと夜の両方訪れてみたいところです　(*｀д´)b goo♪

あなたならジュゲムがイイ 中級者以上向けブログJUGEM PLUS

完全無料コミュニティ- リアル20