HeroesC cuisine

ヨモギは、日本のいたる所で自生するキク科の多年草。葉は生薬として使うほか、新芽を草もちや天ぷら・おひたしの材料として使う。特有の香りがある。沖縄に自生するフーチバーはヨモギの仲間。

Wikipedia(ja) [...]

オリーブオイルはオリーブの果実から取れる植物油。エクストラ・バージン・オイルとそうでないもの（ピュア・オイルなどと呼ばれる）があり、前者は実から直接得られたものを、後者は溶剤抽出や精製など手が加えられたものを、それ [...]

醤油は大豆と小麦から作られた液体調味料。濃口・淡口・溜り・再仕込み・白などの種類がある。

Wikipedia(ja)

“丸大豆”は濃口の上級品の位置づけであることが多く、大手メーカー品の場合、実売価格で2 [...]

ディルは地中海沿岸原産のセリ科の多年草。生もしくは乾燥した葉（Dill Weed）をハーブとして、乾燥した種子（Dill Seed）をスパイスとして、それぞれ利用する。種子はホールまたはパウダーの状態で流通。葉の方 [...]