こんにちは、ミヤです。
皆さんに参加していただいた田植えからはや10日。
植えてもらった苗たちも2,3日はしんなりとおとなしくしていましたが、
今ではすっかり根付いたようで新しい葉も出てきました。
葉がしっかりと上を向いて立っているのが分かるでしょうか？
これがしっかりと根付いた証です。
粗植で一株の本数も少ないので見た目はあたりの田んぼに比べて寂しいのですが、
一月もすれば分けつ（脇芽）がいっぱい出てきてにぎやかな感じになってくるはずです。
あと一週間もすれば分けつも確認できるでしょう。
どう育っていくかお楽しみに。
こんにちは、タカギです♪
先日、荒瀬君が梅酒の仕込みについて書いてくれましたので、私は自社畑のウメの収穫について。
現在、畑担当 新入社員 荒瀬&自分ペアは、
日々、午前梅酒仕込み、午後ウメ収穫というウメフルコースで動いております。
ということで、お昼をたべたあと畑に向かうと、、、
ん？？？ネットに黄色と緑の点々がたくさん見えます。
近づいてみると・・・
熟したウメの実がたくさんおちています。
このこたち、毎日落ちてくるのでこれを毎日取りに行くのが収穫作業です。
なかには落ちて時間がたって（1日でもほっとくと軟化、腐敗してしまうのです）ダメになっているものもあるので
選別もしつつ、コンテナに回収します。
ここ2週間、50~200ｋｇくらい日に収穫できています。
毎日ウメを見ていますが、
畑で木になっている、まだ生きているウメがいちばん美しいと感じます。
だから、すぐお酒に仕込むことで時を止めてあげたい、、
と最近思います。
まったくもって論理的思考ではないっすね（笑）
さらに、、、お目汚しでもうしわけないのですが、、、
ウメにつられて自分もだいぶ変色してきました（笑）
将来の黒星すす斑症・・・人間ではシミ、そばかす？？のもとですな（笑）
こんばんは！！
新入社員 荒瀬(あらせ)と申します。 元気いっぱいのブログを書かせていただきたいと思います。この暑いときに暑苦しくてすみません！！
さて、全国的に梅雨というのに、カンカン照りが続いた今週の和歌山県海南市溝の口ですが、今の時期は、梅酒の仕込みの真っ只中です！
完熟南高梅特有の桃の香りが会社全体をやさしく包み込んでいます。ここで、梅酒の仕込みについてご説明させていただきます。
南部（みなべ）から届いた完熟梅を大きなカゴに移し替えていきます。
この梅が届いた時、色が青ければ完熟して黄色くなるまで日陰で追熟させます。バナナと同じような感覚と思ってもらって構いません。
このカゴいっぱいで何キロの梅が入っているでしょう？
これには、約500ｋｇほど入っています。そして、このカゴをリフトで上げて、おいしくなあれ～と気持ちを込めて仕込んでいきます。
梅の仕込みの際、ネットを使って二人組でカゴからうまくタンクの中に梅を入れていくのですが、これがなかなか難しいです。
この様子が、うめのあめのように降り注ぎます。また、ネットからこぼれ落ちた梅がタンクの周りから降り注ぐこともまれにあります。これもうめあめともいえます。梅は、私が思っていた以上にすごく痛いので、梅の木の下に行った方は、注意してください。
そうやって、仕込まれた梅からエキスがたくさん染み出て、梅酒となって皆様に笑顔を届けられたらいいなと思います！！
最後まで読んでいただきまして、ありがとうございます！！ また、ご報告いたします！！！
こんにちは、ミヤです。
先日開催されました山田錦田植え体験の様子をご報告したいと思います。
今年はなんと22名もの方が参加してくださいました。
あいにくの曇り空でしたが、幸い雨が降ることもなく無事に田植えを行うことが出来ました。
当社の社員が張った基準紐の目印のところに一条ずつ植えていきます。
全身をつかって植えてくれた子もいました。
どろんこも気持ちよさそうです。
田植えも後もうちょっと、みんながんばれ！
田植え終了後は恒例のカレーライス。
今年のカレーは新入社員の高木さんが作ってくれました。
利き酒コーナーもなかなか人気でした。
今年は昨年、自社栽培米のみで仕込んだお酒を皆さんに味見していただきました。
最後に、今回参加してくださった皆さんと集合写真を撮りました。
私たちの企画した田植え体験に参加してくださり、ありがとうございました。
皆さんに植えていただいた稲がどう生長していくか、このブログで報告していきますのでぜひお楽しみに。
今年も去年以上にいい米が作れるようにがんばっていきます。
こんにちは、ミヤです。
今日は田植え体験より一足先に、ほかの四枚の田んぼに田植え機で田植えをしました。
今年使う田んぼは5枚で合計約47aほど。
そのうちの40aを植えました。
田植え機で作業してくれるのは総健のTさん。
あちこちの他を手がけているだけあってとてもスピーディかつきれいに植えてくださいました。
田植え機が入らない隅のほうは手で植えていきます。
田植え靴で中に入って一株ずつ植えているのは新入社員の高木さん。
皆さんと一緒に田植えをする前にしっかりと練習できました。
だいぶ疎らに種籾を蒔いて育てた苗が普通よりも少なめに植わっているので、周りの飯米の田んぼよりもすっきりした感じです。
これもすべて山田錦をのびのびと育てるため。
秋にはきっと立派な稲穂が見られることでしょう。
後は土曜日にある皆さんと一緒に行う田植え体験の田んぼを残すのみ。
いい天気になってくれるといいですね。
こんにちは、ミヤです。
いよいよ今週末は山田錦の田植え体験があります。
今年も多くの方が参加を希望してくださり、とてもありがたいことです。
楽しいイベントになるようにがんばります。
さて、山田錦の苗も順調に育ってもう5つ目の葉がでてきました。
前回の投稿に比べて、だいぶどっしりとしてきました。
皆さんに植えてもらう頃にはもう一回り大きくなっていることでしょう。
田んぼのほうも先週末から水も入り、今日は代掻きをしてもらいました。
明日は一足先に田植え体験で使う田以外の田んぼに田植え機で苗を植えてもらう予定です。
苗たちも明日に備えて田んぼのあぜ道に引っ越してきました。
今年はどんな稲に育ってくれるのか、今から楽しみです。
また来週とか書いといて見事に再再来週まで更新しなかったタカギです。
また来月・・とかけば嘘はなくていいのでしょうが、書いたら負けな気がするので自重します（笑）
さて（←便利な言葉です。２文字ですんなり話題を変えられます♪）
あと1週間くらいで落ちてきそうな梅の収穫のために、
いまウメ畑には青のネットが敷かれてます。
和歌山では青ウメと完熟ウメを収穫します。
青ウメは木につきっぱなしですが完熟した梅は落ちます。
この落ちたウメをきれいに、効率よく回収するためにネットはすぐれものなのです。
更にネットに傾斜をつけて敷けば、、、一番低い部分にウメがあつまるので、、
そこを拾えば完熟ウメがとれます。
なかなか緑と青のコントラストがきれいです。
ではまた来週！！
懲りなくてごめんなさい！！でも本気なんです！！
