茄子の香味タレがけ

本日はあずから教えてもらった「茄子の香味タレがけ」。

 

1.　茄子をラップにくるんで３～５分チン。 

2.　氷水につけてあら熱が取れたら冷蔵庫。 

3.　醤油・酢・砂糖・ごま油・ラー油・生姜・長ネギでタレ作り。

4.　茄子を手で裂く。 

5.　お皿に盛ってタレをかける♪

 

以上。簡単でうまい。

茄子がいくらあっても足りない。。。 

あず、ありがとう。 

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